Le prix du safran par gramme : Ce qu'il faut savoir

Prix de l'épice

Combien coûte le safran au kilo ?

On constate régulièrement de grandes différences de prix, certains marchands proposent au-delà de 30 000 euros le kilo. Ces écarts, sont-ils vraiment justifiés ?

Effectivement, les tarifs s'envolent !

Plusieurs dizaines de milliers d'euros le kilogramme, l'or rouge est devenu incontestablement au fil des années inaccessible.

Comment peut-on acheter cette épice à ce prix ?

L'articel complet du prix du safran au kilo »

Prix safran 2022

La récolte 2021 fut excellente, de se fait, les prix du safran en 202Z sont resté stable, maintenant, selon le pays de production les prix varie énormément. En France, certains horticulteurs le vende à 30 euros le gramme de cette plante. En Iran, il coûte près de 10 euros le gramme. Nous vous proposons un safran d'exception à prix raisonnable, effectivement les safrans Marocain fait partie des meilleurs safrans du monde. Découvrez nos différents produits »

Safran de Taliouine

L'un des meilleurs safrans au monde.

Taliouine région réputée au Royaume du Maroc pour ses safranières. Plusieurs producteurs produisent des safrans couleurs pourpres d'une qualité incroyable.

Une réputation justifiée !

Quand on parle de safran, première région venant à l'ésprit, c'est Taliouine, mais pourquoi cette région en particulier ? On produit également des safrans dans la région d'Ourika et pourtant, c'est Taliouine qui est fréquemment associer au meilleur safran.

Il faut savoir que Taliouine et ses environs ont été les premiers à produire du crocus sativus, bien plus tard, les horticulteurs d'Ourika et autres régions du Maroc se sont lancer dans l'aventure.

L'expérience, la rigueur du travail bien fait on également une place essentielle dans la réputation des producteurs. Il faut savoir que les artisans de la terre on privilégié la qualité à la quantité.

Ils ont totalement fait abstraction des bénéfices éventuels liée à la production de safran et de son prix exorbitant à la revente. Non, c'est le plaisir du travail de la terre, l'ambiance familiale qui prime et non la manne financièe.

Car la majeure partie des producteurs travaillent en famille, et cela, depuis des générations. Alors leurs parlers de tarif, bénéfice, possibilité d'expansion, production massive, autant de termes qui ne semble pas concerner les producteurs de Taliouine.

Achetez le safran de Taliouine c'est la garantie d'un excellent produit.

Bien sûr nous mettons en avant l'épice régionale, le savoir faire ancestral de l'horticulteur, cela dans un simple but, faire connaître cette région du Maroc.

Il serait évidemment dommage, de ne pas essayer, profiter d'un produit de qualité remarquable à petit prix, notre boutique en ligne propose des tarifs attractifs, différentes quantités disponibles.

Visitez la boutique »

Qualité du pistil garantie

Un parfum, une saveur exceptionnelle.

Sans être connaisseur, spécialiste en safran, au premier regard, rien que par la couleur du produit, ce safran se démarque indéniablement des concurents.

Effectivement pour les non initié, différencier plusieurs pistils de safrans et sélectionner le meilleur n'est pas chose facile.

Alors comment savoir ?

La première chose à faire, regarder tranquillement le pistil, il doit être entier, pas écrasé, posséder une belle couleur. Les safrans de couleurs pâles à l'aspect dessécher sont clairement à éviter.

Vient ensuite l'odeur, un bon safran rouge doit sentir fort l'épice, un parfum singulier, envoûtant, facilement reconnaissable même pour les non-spécialistes.

Les safran sde Taliouine réunissent à eux seules tout ses critères. De couleur rouge pourpre foncé, il dégage un magnifique parfum, avec juste quelques pistils, on sent rapidement l'arôme fort du produit d'exception.

Où acheter ?

Actuellement l'or rouge peu s'acheter directement chez le producteur, les horticuleurs, cependant se déplacer, faire des kilomètres justes pour quelques grammes, semble clairement ne pas être la meilleure solution.

Les sites marchands, on retrouve une multitude de boutiques en lignes proposant l'or rouge. Cependant, il convient d'être prudent pour ne pas être ensuite déçu.

Le plus cher, n'est pas systématiquement le meilleur !

Payer 25 à 30 euros le gramme ne garantit pas une qualité d'exception, comme expliquer plus haut, c'est souvent le conditionnement qui gonfle la facture.

Commencer par acheter 0.5 ou 1 gramme sur un site qui vous inspire confiance, goûter votre safran dans vos diverses préparations. Si vous êtes satisfait du produit ne chercher pas plus loin.

Maintenant si le safran bio ne remplit pas ses promesses, essayer une autre boutique, commandez à nouveau une petite quantité, vous trouverez forcément le bon !

Nous vous proposons évidemment notre safran de Taliouine, qualité garantie, prix raisonnable, à vous de juger !

Accès boutique »

Production de l'épice

Comment obtenir l'or de couleur rouge ?

La production demande rigueur, qualité de la terre, climat favorable, une main d'œuvre spécialisé.

Pas évident la culture du safran bio, elle reste réserver aux amoureux de la terre, aux passionner de cette épice d'exception. On ne s'improvise pas cultivateur de safran, c'est souvent une passion transmise de génération en génération.

Pour obtenir un safran bio de qualité avec une couleur d'eception, il faut impérativement posséder une terre adéquate à sa culture. Celle-ci doit être légèrement acide, car le Crocus sativus apprécie particulièrement ce type de sol.

Cette plante ne pousse jamais à l'état sauvage, elle à obligatoiremen besoin de la main experte de l'homme pour s'épanouir.

Le climat joue également un rôle primordial dans la qualité de l'épice. Cette plante nécessite systématiquement du soleil, des températures stables et chaudes, un léger vent sec améliorera indéniablement la qualitée de la fleur.

Une main d'œuvre abondante, qualifié, c'est principalement le cas des producteurs de Taliouine, des productions familiales depuis des générations. Nul besoin de préciser le professionnalisme des petites mains. Car il en faux des petites mains pour produire du safran.

Pour 100 grammes de safran sécher, ce n'est pas moins de 30 personnes travaillant toute la journée, un travaille pénible, difficlle, car il faut cueillir la fleur, récolter à la mains les précieux stigmates, les faires sécher à bonne température, ni trop, ni pas assez, juste ce qu'il faut pour donner au pistil toute sa saveur.

Puis il faut conditionner l'or rouge, encore une étape importante qui permet de garder tous les arômes, parfums de cette épice tant appréciée des consommateurs.

Alors combien coûte le safran ?

Mais comment... Une épice... Peut-elle coûter 3000 euros le kilo, c'est tout juste incroyable ?

Introduction sur l'or rouge

Le safran et ses bienfaits !